Μαλτιτόλη 500g

Η μαλτιτόλη είναι γλυκαντικό τύπου πολυόλης (sugar alcohol), με περίπου 70–90% της γλυκύτητας της ζάχαρης. Προσφέρει γλυκιά γεύση με λιγότερες θερμίδες και χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.

Ιδανική για προϊόντα χωρίς ζάχαρη, όπως σοκολάτες, μπισκότα, γλυκίσματα, καραμέλες και προϊόντα για ειδική διατροφή.

Πλεονεκτήματα:

• Χαμηλότερη επίδραση στο σάκχαρο
• Παρόμοια γεύση με ζάχαρη
• Δεν προκαλεί τερηδόνα

Κατάλληλη για…;

 Διαβητικούς:

Ναι, γενικά θεωρείται κατάλληλη, γιατί απορροφάται μερικώς και ανεβάζει πιο ήπια τη γλυκόζη.
Ωστόσο, όχι σε υπερβολικές ποσότητες, γιατί εξακολουθεί να δίνει υδατάνθρακες.

 Dukan Diet:

Ναι, επιτρέπεται σε λογικές ποσότητες.
Η Dukan δέχεται πολυόλες/γλυκαντικά ως βοηθητικά συστατικά σε γλυκίσματα χωρίς ζάχαρη.

 Keto Diet:

Ναι, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες .
Η μαλτιτόλη έχει υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και περισσότερους καθαρούς υδατάνθρακες από άλλα keto-friendly γλυκαντικά (όπως ερυθριτόλη ή στέβια).

Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.