Μείγμα Φυτικών Ινών Σιμιγδάλι Manna-Croup (Mix 2) 200g

Συνταγή 1

ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ:

• 3 κ.σ. λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο
• 2 φλιτζάνια NoCarb Mείγμα Φυτικών Ινών Σιμιγδάλι Mix 2
• 1,5 φλιτζάνι στέβια με ερυθριτόλη 1:3
• 5 φλιτζάνια νερό
• 10 σταγόνες άρωμα πορτοκάλι
• 1 κ.σ. κανέλα(τα μετράμε όλα με φλιτζάνι του καφέ ή τσαγιού)

Παρασκευή:

Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, την στέβια, το άρωμα και την κανέλα. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα για 1 λεπτό και το αφήνουμε στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί καλά και ρίχνουμε το Mix2. Με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε συνεχώς ενώ χαμηλώνουμε την θερμοκρασία (έτσι το καβουρδίζουμε). Αποσύρουμε απο την φωτιά και ρίχνουμε όλο το υγρό που έχουμε έτοιμο στο μπολ. Ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε στη φωτιά για λίγο.

Διατηρούμε στο ψυγείο σκεπασμένο.

Συνταγή 2

Σιροπιαστές Τηγανίτες (2 μερίδες):

Αυστριακή συνταγή Kaiserschmarrn (κάιζεσμαρ)

• 30 g Σιμιγδάλι(Semolina) Nocarb
• 2 Αυγά
• 100 ml άπαχο γάλα ή φυτικό
• 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο βούτυρο η ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
• Αλάτι, βανίλια
• Ξύσμα και χυμό από μισό λεμόνι
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder χωρίς άμυλο
• 3-4 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό (ερυθριτόλη ή στέβια).

Μέθοδος:

Ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με το σιμιγδάλι NoCarb, αλάτι, βανίλια, ξύσμα λεμονιού, baking powder και γλυκαντικό. Τηγανίζουμε το προκύπτον μίγμα σε ένα ζεστό τηγάνι. Σερβίρετε με σοκολάτα η σιρόπι σοκολάτας η στέβια άχνη.