Ο πηκτικός παράγοντας είναι κατάλληλος για την παρασκευή γλυκών – ζελέ φρούτων, ζελέ κανέλας και σιμιγδάλι, ζελέ με γιαούρτι, ζελέ με γάλα και φρούτα, και αλμυρών τροφίμων – ζυμαρικών, ζωμών κ.λ.π.
Ιδανικό για όσους ακολουθούν δίαιτα Dukan, διατροφή Keto.
Ο πηκτικός παράγοντας είναι κατάλληλος για την παρασκευή γλυκών – ζελέ φρούτων, ζελέ κανέλας και σιμιγδάλι, ζελέ με γιαούρτι, ζελέ με γάλα και φρούτα, και αλμυρών τροφίμων – ζυμαρικών, ζωμών κ.λ.π.
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
| Weight | 100 g |
|---|
Συστατικά: Αλεύρι Κότζακ, ξανθάνη.
| Διατροφικός πίνακας ανά 100γρ: | |
|---|---|
| Ενέργεια | 171,3 Kcal. |
| Πρωτεΐνη | 0,45 g |
| Λίπος | 0,26 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | – |
| Υδατάνθρακες | 1,69 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | – |
| Ίνες | 80,3 g |
| Αλάτι | 0 g |
Υλικά
Αναμείξτε τη φυτικη ζελατινη, το γλυκαντικό και το ξύσμα λεμονιού, έπειτα προσθέστε το χυμό ανακατεύοντας συνεχώς. Αναμείξτε με μπλέντερ ή μπλέντερ χειρός. Στη συνέχεια προσθέστε σε δόσεις (ατομικά μπόλ). Αφήστε το να κρυώσει. Ο πηκτικός παράγοντας που χρησιμοποιείται διατηρεί την πυκνότητα του και δεν λιώνει με τη θερμότητα. Αν επιθυμείτε πιο ρευστό αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε λιγότερη σκόνη.
