Συστατικά
Γλυκαντικό: ερυθριτόλη, στέβια,
Πυκνωτικό: κόμμι konjac, κόμμι tara,
Ρυθμιστής οξύτητας: ασκορβικό οξύ,
Αρωματική ουσία: φυσικό άρωμα, Χρώμα: βήτα-καροτίνη.
Συνταγή για Ζελέ
Συνιστώμενη Συνταγή για ζελέ φρούτων:
- 20g σκόνη NoCarb Μείγμα για Ζελέ & Κρέμα Ζαχ/κης
- 150ml νερό
Προετοιμασία:
Βάζετε την σκόνη σε ένα μπολ και προσθέτετε το νερό, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα χειρός.
Αφήνουμε το ζελέ να δέσει για τουλάχιστον 30 λεπτά στο ψυγείο και μετά το χρησιμοποιούμε.
(Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή με γαρνιτούρα όπως: σαντιγί, φρούτα, παγωτό κ.λπ.- ανάλογα με τη διατροφή).
Συνταγή για Κρέμα Ζαχαροπλαστικής
Συνιστώμενη Συνταγή:
• για Κρέμα για δίαιτα ΚΕΤΟ
- 100g σκόνη NoCarb Μείγμα για Ζελέ
- 750g κρέμα γαλακτος (20% ή 30%, και τα είναι δύο κατάλληλα)
Προετοιμασία:
Βάζετε τη σκόνη σε ένα μπολ και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς με το χέρι σύρμα ή μπλέντερ.
Η κρέμα με 30% παχύρευστη κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως. Με 20% βαρύ κρέμα: Αφήνουμε την κρέμα να δέσει για τουλάχιστον 30 λεπτά στο ψυγείο και μετά τη χρησιμοποιούμε.
• για Κρέμα για δίαιτα χωρίς λιπαρά
- 100g σκόνη NoCarb Μείγμα για Ζελέ
- 750g άπαχο γιαούρτι
Προετοιμασία:
Βάζετε τη σκόνη σε ένα μπολ και προσθέτετε το άπαχο γιαούρτι ανακατεύοντας συνεχώς με το χέρι σύρμα ή μπλέντερ.
Αφήνουμε την κρέμα να δέσει για τουλάχιστον 30 λεπτά στο ψυγείο και μετά τη χρησιμοποιούμε.