Μοναδικά χαρακτηριστικά χρώματος και γεύσης, που το καθιστούν ιδανικό για ψημένα προϊόντα, στα οποία επιθυμείται ένα σκούρο χρώμα.
Συχνά χρησιμοποιείται σε μπισκότα Oreo τύπου sandwhich ή σάντουιτς παγωτού ή σε smoothies, pancakes, κρέπες και διάφορα άλλα γλυκά.